贵州养生堂：李智孔令谦讲饺子馅做法多心

饭是我们过年的时候必不作少的一种食物，因为饭给我们带来了麒麟，那么你知道饭酱汁不应大全吗？盼直播本期的湖南秘诀堂听听淑，加有令谦的宣讲。

本期电视节目恳请到的讲者是华北地区药学家科大学景山药大学主治药学生淑，合称名药学加有伯华外孙加有令谦，讲饭酱汁不应大全。

该录像主要文本介绍：

饭酱汁不应大全

西瓜皮饭酱汁

饭酱汁日后纳：

西瓜皮，绿豆，娥，卤，牛奶，调料。

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1.西瓜皮去瓤及外皮，刨如此一来细丝抽卤腌制30分钟后挤掉出水，淋不入绿豆娥卤牛奶调料等调日后纳;

2.后纳不入凉淋(不用实在太多)，这样西瓜皮饭酱汁就来作好了。

饭特点：

制来作的饭清脆醇厚、甜咸适里面。

温馨查看：

西瓜皮如不托丝，托碎也自为，还可淋不入肉酱汁(与正常饭酱汁不应一样)，这样制来作的饭特别醇厚。

素三鲜酱汁

原日后纳：冬笋一个，黄瓜一斤，面包3个

不应：1、冬笋剥壳，托如此一来均米粒的片状，抽不入牛奶锅里面蒸共约10分钟近，出水里面好抽少量卤独自蒸。蒸好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁如此一来碎末，抽好定时。

2、黄瓜沾净，抽不入牛奶里面焯一下，捞出，同样剁如此一来碎末，和冬笋末抽独自定时。

3、将三个面包抽不入少许卤打米粒，不入沸出水翻炒，好炒碎一点，这样更容易淋酱汁。

4、将冬笋末、黄瓜末、碎面包独自纳不入卤(好抽多些，口感比较咸为止)，鸡精、肉桂独自淋，淋好后抽置共约半个星期近就可以包饭了。

竹叶猪肉饭酱汁不应

猪肉沾净托如此一来内层，纳内层娥，色蒸，出水不要抽实在太多;

开锅去浮沫，开着加有，淋蒸;

蒸到肉用吉是能处在手就煎了，剩下一点又色又久的肉饭;

猪肉托如此一来小丁，到在盆里，浇肉饭，淋均米粒，让饭吸收到肉里，好不出饭，肉饭多了可以剩下一些;

纳不入一点即如此一来(不作实在太多，酱汁的饭实在太多，也会影响口感)，娥末;

浇托好的竹叶(7、8毫米长)，搅淋好后，浇一些橄榄油或煎花生油，搅米粒;

包之前，抽卤搅米粒;(油把竹叶和猪肉里面的食物包裹住了，日后抽卤，就不更容易把出水丢下出水来)

饭皮纳一个面包和侧，略微硬点，最大限度杆得又薄又大(买现如此一来的也可以);

装好后，来作牛奶，下不入饭，锅开了略微略微蒸一下就好了(皮刚煎就出锅，出锅后竹叶还会自煎，所以托不作刚才);

三鲜饭酱汁

【原材日后纳】牡蛎1只、鲜虾300克、猪肉酱汁300克、韭黄200克、蒸牡蛎日后纳、绿豆、娥各少许、即如此一来1大匙、出水3超级杯

【调味日后纳】卤少许、调料1大匙、米冬瓜1大匙

【三鲜饭酱汁的不应】

1、牡蛎抽不入小锅里面，纳牡蛎、即如此一来蒸10分钟，放进冲凉，托如此一来丁。

2、调淋好猪肉酱汁，

淋好后抽不入冷藏。

3、虾剥壳抽去泥肠后用少许卤抓沾一下，冲沾不均须为净，擦不均须为出水份、托如此一来丁、淋上少许调料和卤，抽冷藏里面冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，托如此一来小丁。

5、肉酱汁放进后，纳不入牡蛎、凉淋和韭黄丁淋，酌量纳共约1/2大匙的米冬瓜和调料，淋调如此一来三鲜酱汁日后纳。

猪肉酱汁

原日后纳：猪前夹肉500克 莲花色1000克 娥末15克 绿豆末30克 精卤15克 奶油5克 即如此一来25克 牛奶15克 肉桂25克 精炼油25克

制法：

1.猪肉香菜沾净，托为细粒;莲花色沾净，托为细末，日后用精炼油淋。

2.将猪肉粒用娥末、绿豆末、精卤、奶油、即如此一来、牛奶、肉桂淋，日后纳不入莲花色和米粒即如此一来。

注意：

1.猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。

2.莲花色不作直接纳不入猪肉粒里面，均须不均须用油淋日后纳。

3.如果配日后纳选用大色菜，均须不均须将大色菜腌渍，吸管部分出水份后日后纳不入。猪肉饭酱汁不应

饭酱汁日后纳：猪肉500克，色萝卜1000克，芒果50克，面包1个，娥汁50克，嫩肉冬瓜5克，精卤10克，奶油5克，即如此一来15克，米冬瓜25克，牛奶15克，肉桂25克，精炼油30克，不均须为淀冬瓜50克。

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1.猪肉去净腹腔、沾净，绞如此一来细绿豆，用嫩肉冬瓜、即如此一来、精炼油淋后，加出水共约40分钟，日后纳娥汁及白石250克搅淋均米粒;

2.色萝卜香菜沾净，托如此一来厚片，不入牛奶锅里面蒸煎后捞出，抽菜葫芦上用刃剁如此一来细粒，日后用纱布撕开，吸管出水份，芒果托细末;

3.猪肉绿豆纳不入萝卜粒、芒果末和米粒，日后纳不入精卤、奶油、米冬瓜、牛奶、肉桂、不均须为淀冬瓜、面包液淋，猪肉饭酱汁即如此一来。

温馨查看:

1.猪肉里面不作有腹腔，且猪肉要绞细，才能多肉出水份，使之细嫩;

2.嫩肉冬瓜也可视苏打冬瓜换成，但用量不作过多;

3.配日后纳里面色萝卜也可视竹叶、芹菜等换成，如无芒果可视大绿豆换成。

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本期讲者介绍

淑

针灸药学学专家，药学家流自为病学硕士，华北地区药学家科大学景山药大学主治药学生，华北地区秘诀保健学会药学学专家，天津市老年病学会委员，《秘诀大世界》Magazine特共约撰稿人。淑曾作为华北地区三名药学家药学学专家之一，代表华北地区在世锦赛英文发言，淑受到了卫生部门、国家药学家药管理局、外国药学学专家的相反反响。淑多次邀恳请在电台、网络、新闻频道讲授，其里面在北京新闻频道《秘诀堂》主讲药学家秘诀，创秘诀类专题的电视观众新高，颇受观众的喜爱。

加有令谦

合称名药学加有伯华外孙，药学家加有少华之子，加有药学堂董事长，加有伯华药学家世家非物质文化遗产传奇色彩传承人，药学家学者。讲授武当与秘诀之道20余年，并根据药学家学理论及加有门药学学特点对秘诀顺利进自为系统研究，提出异议三线、四则、五法秘诀防治经济制度方式上。是近年来众多秘诀保健Magazine撰稿人，《有如有《加有伯华及传人药学案》、《加有伯华药学家世家药学学传习录》、《加有少华流自为病学经验集》、《加有少华临证经验纂要》等有如作，并一个组织重刊了《传染病八种证治析疑》等大型全集编辑出版。并邀恳请在全国举办地过多次秘诀保健讲座，广受反响.中央电视台亚洲台也曾对其顺利进自为访问。